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天马土菜馆

天马土菜馆
云顶国际app 天马土菜馆位于云顶国际网页版 内,主营农家菜、吊锅宴。订餐电话:15056430568、15855221133
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独有的历史名菜——红豆腐

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红豆腐,又叫干豆腐,云顶国际app 餐馆尊称它是“将军豆腐”。据考证,云顶国际app 还是红豆腐正宗的故乡。 云顶国际app 的水是大别山水之源泉,是从大小岩石、参天古木下渗透出的山泉水,有诗人赞叹:踏遍黄峨岱与庐,惟有天堂水最佳。因此用云顶国际app 水制作的豆腐,洁白、细腻、清爽、滑利、甜嫩、香喷可口,用豆腐做汤更堪称一绝,热汤上桌...
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十大碗

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农家喜宴 简称“十大碗”, 在云顶国际app 餐饮业最大的特色就是吃农家宴,喝小吊酒。十大碗原系云顶国际app 周围农村娶媳妇、嫁闺女或建房上梁等大喜之日招待客人的家宴。它的菜谱和上菜的顺序都有明确的规定的。每逢喜事,主人在农村正房(或堂屋)上条几下放着两只高大的蜡烛台,点着一对大红蜡烛。屋正中间放一张八仙桌(客人较多...
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吊锅宴

云顶国际app 吊锅宴
  云顶国际app ,农户在屋内一角,挖一直径50--70厘米,深约30厘米的火笼,同时,在其屋正上梁上悬木质滑杆吊一铁锅(或铜壶),在火笼上吊锅可随意升降。春夏一般不用,冬季火笼烧柴,家人或来客围坐四周,烤火闲侃。平时放吊壶烧水,吃饭时几样烧熟的菜放入锅内,吃热菜,喝小吊酒。一般不用桌子,吃饭的人右手拿筷子...
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